La PRODUCTION
Composition du département
Le département Production du Groupe Cémoi comprend une gamme de fonctions allant de l’opérationnel de terrain à l’encadrement, en passant par l’expertise process et l’amélioration continue. Les équipes sont engagées dans une production respectueuse des standards de qualité et de sécurité, tout en favorisant l’innovation et l’efficacité industrielle.
Les encadrants et excellence opérationnelle
Au sein du département production, nous retrouvons plusieurs corps de métier au service de la production et de l’excellence industrielle et opérationnelle qui font la fierté du groupe CÉMOI :
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Directeur Industriel
Pilote la stratégie industrielle du groupe en coordonnant l’ensemble des sites de production pour garantir performance, qualité, sécurité et compétitivité. -
Directeur des Investissements
Définit, planifie et supervise les projets d’investissement industriel, en assurant leur alignement avec la stratégie de développement et d’innovation de l’entreprise. -
Directeur d’Usine
Dirige l’ensemble des opérations d’un site de production, en veillant à la performance opérationnelle, à la sécurité des équipes et à la satisfaction client. -
Chargé d’Amélioration Continue
Analyse les performances industrielles et propose des actions concrètes pour améliorer la productivité, la qualité et la sécurité, en lien avec les équipes de terrain. -
Chef de Projet Industriel
Conçoit, planifie et met en œuvre des projets techniques (nouvelles lignes, automatisation, réaménagement…), en lien avec les services production, maintenance et qualité. -
Responsable Lean
Déploie la culture d’amélioration continue sur le site, identifie les gaspillages et optimise les processus pour renforcer l'efficacité et la performance globale. -
Responsable de Production
Supervise les lignes de fabrication au quotidien, organise les équipes et les flux pour garantir le respect des délais, de la qualité et des normes de sécurité.
Les équipes productions
Au plus près des lignes de production, nos équipes sont organisées en fonction des équipements de l’usine :
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Chef d’équipe de production
Encadre et anime une équipe d’opérateurs et de conducteurs, organise l’activité de production et veille à l’atteinte des objectifs de sécurité, qualité et rendement. -
Conducteur de ligne
Coordonne l’ensemble des machines d’une ligne de production, anime une petite équipe et veille à la fluidité, la qualité et la performance de la ligne. -
Conducteur machine
Pilote une ou plusieurs machines de production, en assurant les réglages, le bon déroulement des opérations et la détection des éventuels dysfonctionnements. -
Conducteur process
Supervise les étapes automatisées du process de fabrication (températures, dosages, vitesses…), en veillant à la stabilité et à la conformité des produits. -
Opérateur de production
Réalise les opérations de fabrication ou de conditionnement sur ligne, en respectant les consignes de sécurité, de qualité et les cadences de production. -
Opérateur nettoyage
Assure le nettoyage et la désinfection des équipements et des zones de production, garantissant l’hygiène et la sécurité alimentaire du site.
